La cultura del tè in Italia deve molto a questo volume. Di certo non per la sua completezza o per la precisione delle informazioni, ma per molti anni è stato l’unico volume dedicato al tè reperibile nelle librerie.
Blofeld è stato studioso di taoismo e buddismo e nel corso dei suoi viaggi conobbe e si innamorò del tè.
Nel libro dedica ampio spazio alla storia di questa bevanda e anche agli accessori da utilizzare. Presenta poi brevi schede dedicate ai tè più importanti, di cui principalmente racconta la leggenda da cui deriva il nome.
Breve accenno alla preparazione e qualche indirizzo, ormai poco utile.