Il Grande libro del Tè

Questo volume è ormai introvabile da alcuni anni, anche se spero sempre nei Remainders o su qualche banco di libri usati. Se lo inserisco nell’elenco è principalmente per ragioni affettive.

Nei primi anni novanta internet era ancora sconosciuta e quando provai ad ordinarlo per telefono alla più vicina Feltrinelli, non fu possibile. Visto il costo bisognava lasciare una caparra e quindi andarci di persona.

L’attesa durò una settimana ed infine potei averlo tra le mie mani e sfogliarlo con devozione. Splendide foto a tutta pagina e un’intera sezione dedicata ai tè (di Mariage Frères) e ai principali negozi d’Italia e d’Europa.

Le informazioni forse non erano il massimo della precisione ma sono state l’inizio della mia passione, che continua anche oggi.
Splendida la parte iconografica con foto d’epoca inglesi e giapponesi. Una piccola sezione di ricette con il tè e introduzione di Anthony Burgess.

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