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Negozi che vendono il tè a Firenze

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Firenze: I negozi che vendono tè

La Via del Tè
Piazza Ghiberti, 22/23 055 2344967
Peter's Tea House
Piazza San Pancrazio 055 2670620
I giardini del tè (solo vendita online)
Via Faenza, 59 055 211225
     
     
     
     
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Brevi note sul tè a Firenze
 

La via del Tè di Alfredo Carrai è stato il primo negozio di tè italiano di cui ho avuto notizia all'inizio della mia ricerca sul tè ed è anche uno dei primissimi, se non il primo, importatore italiano di tè.
I Carrai sono persone cortesi e molto disponibili sia per telefono che di persona e la mia visita a Firenze non poteva non iniziare dal loro locale in Piazza Ghiberti.
Abbiamo preso un ottimo Darjeeling del giardino Castleton
, seconda raccolta, accompagnato dalla più classica torta di mele e da scones con marmellata e panna.
Una delizia! La sala da tè è piccola e accogliente con grande vetrata e visuale sulla piazza. Il servizio cordiale e preciso anche nelle spiegazioni che abbiamo richiesto.
Alla sala da tè è abbinato un negozio che vende un buon assortimento di tè verde della Cina e del Giappone, di tè del Darjeeling e dell'Assam, gli oolong cinesi e quelli di Taiwan e poi gli aromatizzati e i profumati.
Alcuni tè non ci hanno soddisfatto: l'Oriental Beauty a dispetto del suo costo non aveva un bell'aspetto e anche alcuni tè verdi apparivano troppo secchi e un po' polverosi.
Spero siano solo episodi perché sarebbe un peccato se fossero i primi indizi di rilassamento: se avete informazioni pro e contro fatecele conoscere.

Peter's Tea House è un elegante piccolo negozio nel cuore di Firenze gestito da una bella signora molto cortese e disponibile.
Abbiamo parlato a lungo del tè e del mercato e ha dato buone spiegazioni sulle varietà in vendita.
Vasta scelta di accessori per la preparazione e la conservazione del tè, una vera tentazione le teiere e alcuni barattoli in latta.
Da segnalare un ottimo Ali San Green, semifermentato di Taiwan (a volte chiamato anche A Li San) molto profumato e Dong Ding style; e il Tamaryokucha tè verde giapponese dal gusto intenso e lungo. Mancano libri dedicati al tè.

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